Pohanka mouka celozrnná 500g

Pohanka mouka celozrnná 500g

  • Skladem
  Osobní odběr ZDARMA


32 

V rodinném mlýně Šmajstrla se loupe pohanka pouze mechanickým způsobem, kdy dochází k tříštění zrna a díky tomu je tato pohanková mouka stále přirozená - živá, dobře kvasí a obsahuje všechny látky, které v pohance vyrostly. Celozrnná pohanková mouka kvasí ještě rychleji než pohanková mouka díky přítomnosti slupky. Bohužel tepelnou úpravou se vitamíny a aminokyseliny ničí, proto pohanku nikdy nevařte. Je přirozeně bezlepková. Požívá se k zahušťování pokrmů, pomazánek, na palačinky a také se využívá k pečení. Lze z ní vytvořit cukroví, moučníky kynuté, dalamánky, chléb, pizzu, moučníky a pečivo z třeného těsta. 



Přiřazené kategorie

PDK 771115
Značka Šmajstrla
Stav skladem