Stévie je také označovaná jako medový list. Rostlina pochází z Paraguaye a je 300x sladší než cukr, přitom má ale 0 kalorií a stejně vysoký glykemický index. Za touto sladivostí stojí steviol-glykosidy v listech rostliny. Stévie vydrží teploty do 200°C. Můžeme ji tedy bez obav krom studené kuchyně využít i pro slazení horkých nápojů, ale také při pečení a vaření. Jedna tableta Stévie Sanct Bernhard odpovídá přibližně 3 gramům cukru, tj. jedné kostce cukru.
Dávkování:
Slouží jako náhrada cukru. 1 tableta = 3 g cukru, tj. 1 kostka cukru. Mohou používat dospělí, děti i diabetici.
Upozornění:
Při nadměrné spotřebě může působit projímavě (tj. 10 g sorbitolu / den, což odpovídá 280 tabletám). Skladujte na suchém a chladném místě.
